Enoturismo como estrategia de marketing: el caso de la Bodega Neleman

Abstract

[ES] En los últimos años, el enoturismo se ha convertido en una parte importante para las bodegas. No se trata solo de una fuente extra de ingresos, sino de una oportunidad real para fortalecer y potenciar la marca y producto de las empresas. Los turistas buscan experiencias auténticas y memorables, teniendo, por tanto, las bodegas el reto de diseñar propuestas que muestren su esencia, conecten emocionalmente con el cliente y logren que quiera volver. Sin embargo, muchas bodegas siguen implementando el enoturismo sin una estrategia clara, ni una visión enfocada en el cliente. El diseño de una estrategia de enoturismo adecuada al contexto y los valores de la bodega es clave para garantizar su éxito, transmitiendo valor al cliente. Este Trabajo Fin de Máster analiza cómo el enoturismo contribuye al posicionamiento de marca de las bodegas y las ventas de vino, identificando qué aspectos de la experiencia del cliente resultan más decisivos para su éxito. Para ello, se desarrolla un estudio de caso centrado en la Bodega Neleman, utilizando el análisis DAFO como herramienta principal para evaluar la situación actual del mercado de enoturismo. Los resultados de este estudio identifican las principales fortalezas y oportunidades de la Bodega Neleman en el ámbito del enoturismo, así como las debilidades y amenazas que podrían limitar su desarrollo como herramienta de posicionamiento de marca. A partir de este análisis, se proponen distintas recomendaciones que podrían fortalecer la oferta enoturística y mejorar la coherencia entre la experiencia que ofrece y la identidad de marca de las bodegas. De esta manera, podrían aprovechar el enoturismo como herramienta efectiva de marketing experiencial.

[EN] In recent years, wine tourism has become an important activity for wineries. It is not only an additional source of income, but also a real opportunity to strengthen the relationship with customers and create value through experiences. Tourists increasingly seek authentic and memorable experiences, which requires wineries to design proposals that reflect their identity, connect emotionally with visitors, and encourage repeat visits. However, many wineries continue to develop wine tourism without a clear strategy or a customer-oriented approach. Designing a wine tourism strategy aligned with the winery’s context and values is essential to ensure its success and deliver value to the visitor. This Master’s Thesis analyzes the role of wine tourism within the strategy of Neleman Winery, identifying the internal and external factors that influence the design of the visitor experience. To this end, a qualitative case study is conducted, using SWOT analysis as the main tool to evaluate the current situation of wine tourism. The results identify the main strengths, weaknesses, opportunities, and threats associated with the winery’s wine tourism activity, as well as provide an understanding of how the visitor experience is shaped from a strategic perspective. Based on this analysis, several recommendations are proposed to improve the management of wine tourism at Neleman Winery and to enhance the coherence between the experience offered and the brand values. In this way, wine tourism is presented as an effective experiential marketing tool that can contribute to the winery’s strategic development.